常见食疗养生粥的做法及功效 1、车前叶粥 车前叶 30~60 克，葱白 1 茎，粳米 50～100 克。将车前叶洗净并切碎，同 葱白煮汁后去渣， 然后加粳米煮粥。 每日 2~3 次， 5~7 天为一疗程。 利尿， 清热，明目，祛痰。适用于小便不通、尿血、水肿等症的急性肾炎患者。 患有遗精、遗尿的病人不宜食用。 2、葫芦粥 肾炎膳食保健方法陈葫芦粉(越陈越好)10~15 克，粳米 50 克，冰糖 适量。先将粳米、冰糖同入砂锅内，加水 500 克，煮至米烂熟，加陈葫芦 粉，再煮片刻，以粥稠为度。每日 2 次，温热顿服。5~7 天为一个疗程。 利水消肿。适用于肾炎及心脏病水肿、脚气水肿等。 3、冬瓜赤豆粥 冬瓜 500 克，赤豆 30 克。将冬瓜、赤豆加水适量煮汤。不加盐或少加盐。 食瓜喝汤，每日 2 次。利小便，消水肿，解热毒，止消渴。适用于急性肾 炎尿少者。慢性肾炎脾肾虚寒者不宜食用。 4、白菜薏米粥 小白菜 500 克，薏米 60 克。先将薏米煮成稀粥，再加入切好、洗净的小 白菜，煮二三沸，待白菜熟即成，不可久煮。食用时不加盐或少加盐，每 日 2 次。健脾祛湿，清热利尿。适用于急性肾炎之少尿者。 5、无花果杏仁汤 材料：瘦肉 4 两，小米的乱情人生南北杏 3 钱，蜜枣 5 枚，无花果 10 粒，瘦肉成块落煲， 加放以上各药材，放 6 碗水，煲 2 小时。 功能：有效缓解感冒伤风、咳嗽、痰多症状。 6、冬菇螺肉汤 材料：冬菇 6 粒(中等大小)，响螺肉 1 只，鸡脚 6 只，生姜 2 片，冬菇先 浸软;响螺用滚水拖过，取肉切片，加鸡脚生姜，放水 4-5 碗，约煲 4 小 时即可。 功能：滋润温补，健肺清痰，补膝脚力。 7、百合鹌鹑汤 材料：鹌鹑 2-4 只，红萝卜 250 克，百合 4 钱，蜜枣 6 枚。将鹌鹑托鸡鸭 档代切洗净;红萝卜去皮切件，加百合，蜜枣，放水 5 碗，煲 3 小时即可。 功能：滋阴健肺，止咳补气，久咳虚喘者为合。