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  • 养生:一谷补一脏 五谷杂粮最养生吃法 营养又美味(3)
  •   薏米像米更像仁,所以也有很多地方叫它薏仁。现在更多的人喜欢吃薏米,因为薏米独特的生活让它公害更少,它喜欢生长在阴湿的地带,很多地方薏米都种在山里或者小河边。

      颗实饱满的薏米清新黏糯,很多人都喜欢吃,但是很少有人知道薏米还有很多功效。中医上说,薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。薏米对女性来说常好的滋补品,大量的维生素b1能够让皮肤光滑美白,还能起到抗子宫癌的作用。

      薏米性微寒,所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了,可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮,不但容易消化,而且能起到非常好的滋补效果。薏米不容易消化,所以尽量不要多吃,尤其是老人儿童以及胃寒胃炎的人,吃薏米的时候一定要适量,不要多吃。魏优旃