第二批磐安药膳坊由县市场监督管理局经前期综合考核后申报批准,授牌后对20单位进行药膳知识和制作技能培训,经专家、认定、颁发证书后方可对外经营。挂牌“磐安药膳坊”的餐厅不仅技术更精、产品更优质,还格外追求磐安药膳的道地性,给游客提供原汁原味的药膳产品。
近年来,我县根据药食同源之理,深入开发、推广“去未病”的食养之道,在传统基础上科学配方推出16道“磐安药膳”,将养生、保健、美味融于膳食,深受游客喜爱。药膳产业已形成涵盖原材料专供为基础的“一产”、药膳料包生产为主导的“二产”、药膳定点餐厅企业等为主体的“三产”的磐安药膳健康养生产业体系。
为做强做精磐安药膳,让磐安药膳成为我县的又一张金名片,下一步药膳产业协会将加业管理,强化技术培训,实施一店一精品、一店一特色,进一步促进产业快速发展,不断完善药膳商标品牌、服务质量。
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