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  • 居家养生:自制药膳汤 滋补养身又防病(组图)
  •   煲汤是市民煮药膳的常用方法。一些市民自己搜罗药膳熬药膳,抓起当归、黄芪、枸杞等药材和羊肉、牛肉烧煮,以为这就成了药膳。对此,专家表示,药膳并非是中药、食物的简单相加,盲目进补反而适得其反,应当在医生指导下选用药膳。

      对于大多数药膳配方,如果市民自身不了解药材特性,千万不要自行组合,如果中药、食物搭配不当、食用过量,可能会造成牙疼、腹泻、增加血糖等副作用。专家提醒药膳讲究药物与食物合理配比,不少中药材需经过预先等工序才能加入菜肴中,而且加什么中药、药量多少都需要考虑到市民的个人体质,不能。

      对于大多数药膳配方,如果市民自身不了解药材特性,千万不要自行组合,如果中药、食物搭配不当、食用过量,可能会造成牙疼、腹泻、增加血糖等副作用。

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