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  • 食补养生受宠 “食疗坊”扎堆(图)
  •   随着人们养生意识的逐渐提高,食疗食补成为时下一种很受欢迎的养生方式,以食疗为主题的“食疗坊”如雨后春笋一样出现在哈市。记者了解到,这些“补品坊”大多开在各大商场超市,成本低廉生意红火,最多每天销售额可达数千元。

      7月28日,记者来到和兴商厦内的一家“补品屋”店铺,看到像枸杞、薏米仁、酸枣仁这样的食材摆满了柜台。营业员将顾客需要的不同食材放到磨粉机内磨碎,用筛子筛选,接着将较大的颗粒再次放到机器内磨碎,再筛选,如此反复,直到全部食材变成细末,食疗粉就做成了。在现场,不断有人前来咨询,还有人打电话来请教食补养生的知识和食疗粉的食用方法。在半个小时的时间内,有近10人来到食疗坊。

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      这家食疗坊的店主小张说,干这一行有1年多了,生意不错,有很多回头客。最多的时候他一天卖了3000多元钱,除去场地和管理费用,收入还是很可观的。他觉得食疗这个市场前景不错,如果有机会的话,他还要扩大规模,开更多连锁店。

      记者走访了哈市的多家商场、超市,几乎家家有食补店铺,大多都起了“补品坊”、“食疗坊”、“滋补堂”的名称,尽管一些店铺也有海参、燕窝等补品,但少人问津,倒是黄瓜子、酸枣仁这些食材大受欢迎。在革新人和市场里,两年内就出现了3家食疗坊,记者与一家名叫“多元素营养坊”的负责人交谈,他说,开这种店,地理很重要,好虽然租金贵,但生意也好。

      在香坊大润发超市内,正在排队等待磨粉的刘女士对记者说,食疗还是挺值得信任的,无副作用。王先生说,夏天凉风吹多了肩膀疼,想来看一看有什么东西能调理一下,店主给他推荐了苦杏仁粉和莲子粉,两桶都是一斤装,一共200元。

      很多爱美人士也愿意光顾这里,家住保健的李女士就要买养颜祛斑粉,她说,知道食疗是个慢功夫,不会立刻见效,关键是,长期服用总会有效果的。回去之后,可以泡水喝,也可以把细粉放到面里,做成馒头或者是鸡蛋饼,换换口味。

      记者发现,在排队等待购买食疗粉的过程中,人们会讨论食疗知识、食疗粉的食用方法,交流下体会,互相传授下养生经验,食疗养生一族都食补胜于吃药治病,平时多保养,总比有病打针吃药强。

      究竟这些“补品坊”的食补养生是否可取?记者采访了解放军二一一医院中医食疗门诊的孙旗立主任,孙主任表示,食疗的主旨就是让健康和绿色“结缘”,让“良药不再苦口”,能起到无病防病、未病先治、有病治疗的目的。在中医食疗门诊,每天都会有很多人来咨询中医养生的知识,这些人多半是先去相关诊室确诊后,再来这里求得辅助治疗的。

      最后,孙主任消费者在选择食疗的时候注意两点:一是食疗不能包治百病,如果患者患有某种疾病,最好先到相关诊室进行诊断,以便及时治疗,同时采用食疗的方法帮助更快的康复;二是消费者在选择食疗的时候要根据自身的实际情况,不能盲目,因为治病需要辨证施治,人分不同体质,同样的症状发生在不同人的身上可能会有不同的原因,这时候采取相同的食疗方法就不会起作用。

      

  • 关键词:食疗养生房
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