夏天是一个温度比较高的季节，空气的湿度也是比较大的，人们身体里面的热量也不容易散发出来，使身体里面的热量就会积存过多，吃过凉的食物，会引起胃病反复发作，那么夏天吃什么养胃呢？

　　在夏天的时候可以适当的多吃些粥，这是一种传统的保健方法，对于胃部具有很大的好处，并且有眼皮跳吉凶些粥是可以起到防暑作用的，如绿豆粥、鲜藕粥、荷叶粥以及生芦根粥等，也可以使用中药白菊花、粳米以及决明子与冰糖等煮成粥，作为夏天高温的清凉粥品，另外也可以使用白心番薯以及芥菜加入粳米煮成粥来食用，可以起到解暑发汗养胃的功效。

　　夏液的损耗比较大的时候，适当的多喝些汤是可以使我们的身体得到充足水分的补充，又有利于消化吸收，喝汤最好的话是选择豆烊汤，绿豆是属于性凉的食物，可以起到清热解暑的作用，绿豆还可以与薄荷做成绿豆薄荷汤，或者是做成绿豆南瓜汤，又或者是绿豆薏仁米汤等，均有着清热解暑以及养胃的功效。但是这些食物千万不可以过度食用，不然也会使身体里面的营养成分出现比例失调的情况。

　　酸味食物除了生津解渴、健胃消食外还可以杀菌防病。酸味食物可以菜中的细菌，可预防肠道传染病。夏季出汗多而容易丢失津液，可以适当吃酸味食物，它们的酸味能敛汗止泻，尤其是现在进入雨季，气候比较潮湿，多吃点酸味食物还能祛湿。另外，酸味食物，尤其是酸味水果，一般呈碱性，能补充夏天人体流失的大量水分，进而起到防暑降温的作用。酸味食物还有一大好处就是促进营养物质吸收，尤其是在高温里，人体营养物质消耗相当大，多吃点酸味水果和食品可以增加和帮助钙等营养素的吸收。如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，既能拿来榨果汁、做水果沙拉，也能入菜做料理。

　　天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和蛋白质。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香等，在补充营养的同时，还有清热解暑的作用。