，那是记忆深处家的味道。今天我们要推荐的是一款目前市面上少见的，融进了千百年来哈尼族人辛苦劳作结晶。
著名的食疗养生专家陈允斌女士在她最近发表的一篇文章里就提到：女人一辈子不应该离开醪糟米酒，食用益处多哦！
酒酿的最大特点就是善于窜透，能走。所以酒酿的药性归经，是上走肺经，中走肝经，下走肾经。
现在许多护肤品有取自大米的营养成分，其实古人早发现米制品可以养颜。酒酿含有天然的护肤精华，它的药性又能透达皮肤表层。用母亲的话说，酒酿是“窜皮”的，它的营养可以直接作用于皮肤，使皮肤变得润泽。
在经期时，每天煮一碗热热的紫米酒酿喝下去，能通经止痛，缓解经期不适，还能疏通乳腺，长期可以预防乳腺增生。乳腺不堵塞，才能得到气血保持丰满有形。有的女性经期容易失眠、睡不好，喝点紫米酒酿也会有帮助。
酒酿是产妇必吃之物，民间自古有坐月子期间喝米酒的说法，活血化瘀，补充元气，还是很好的催奶神器哦！
产妇肾虚，受寒之后很容易在腰部反映出来，酒酿活血通络，又走肾经，既可以预防又可以治疗产妇的腰痛病。
温馨提示：做紫米酒酿羹时，需先将圆子、鸡蛋等煮熟后，再倒入紫米酒酿，煮30秒左右即可盛起享用，时间过长会影响口感。
淘最商城也为大家精心准备了宁波老字号缸鸭狗的汤圆组合，让你在家就能享受到美味的紫米酒酿汤圆！
每袋添加了一包酒酿桂花包，不需要再单独买一大瓶酒酿哦，且都是采用手工酿制，放入锅中只需要3分钟就能煮熟。
新鲜的仙居土猪板油，板油厚，出油多，香味足！加上精选黑芝麻炒熟、棉白糖分别磨成粉，还有象山本地金色桂花用糖腌好后拌在一起作馅。
好米，好水，传统老工艺发酵，从播种到做成米酒成品，要经过漫长的300天。滋补气血，健脾养面部痣的位置与命运胃，和你只有一个订单的距离！
一碗紫米酒酿，不仅有诱人的前味，还有难以忘怀的后味。连吃3,4口后，竟然还有点蓝莓、黑加仑的独特香气。
距离昆明市350公里的地方，有个墨江哈尼族自治县，那是北回归线穿过的地方。独特的气候和日照，造就了“中国的紫米之乡”。而紫米生长在墨江海拔1400米以上，无污染的哈尼胶泥梯田上。
如诗如画，传承千年的梯田，至今仍保留着传统的农耕，山泉水灌溉，不施肥，不打药，一年才出产一季。
墨江紫米，素有“长寿米”、“世界米王”、“补血米”之称，含有丰富的花青素和20多种人体所需的维生素、氨基酸和微量元素，营养价值远高于普通大米。
《本草纲目》载：紫米有滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血，补血益气，收宫滋阴，治疗神经衰弱等作用。历代帝王将其列为“贡品”。
每一瓶米酒，都是选择历史传承的药草蜂窝酒曲，采用深井水，通过巴氏灭菌，经过多重工序发酵酿制而成，不添加任何的防腐剂！
▲必须把握制作过程中的分分秒秒，严控温度、香气、发酵过程的每个小细节。经过复杂的泡米、蒸米、散米、拌曲、发酵、装坛等十几道工序，才能做出一瓶好酒酿。
我们对比了市面上大多数的酒酿，有的甜到发齁，有的勾兑掺水，我们的酒酿落缸后不加一滴水，甜味自然，浓稠可见！