在现社会中，各类料理美食已成为了我们餐桌上一道常菜，而且还不时地推创出新，更是把食物的精髓发挥到了极致。但是，随着生活压力剧增，渣滓食品漫山遍野，放心食品，安康养生成为全球普遍关注的话题，粗粮养生应运而生，成为安康调理的新宠，其养生原理和价值更是值得我们关注。

　　早在《黄帝内经·素问》中就提出了：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气息合而服之，以补精益气”的饮食调养的准绳，同时也阐明了五谷杂粮在饮食中的主导，粗杂粮中的钾、钙、维生素女人面部痣相图e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰厚。