江淮大地不但山水秀美，古迹遍布，还是中国美食文化的重要传承地。安徽的美食呈现出交融多样的风格，有重油重色重火功、以鲜取胜的中国八大菜系之一的徽菜;有以烹调河鲜、家禽见长的沿江菜;还有质朴、咸中带辣的沿淮菜。从皖北到皖南，各地人用自己的智慧，精心挑选本地的原产食材将每一份食材的功能特色纷呈展现。体验徽风皖韵，不可错过一场安徽特色皖菜和金牌小吃的盛宴。
用散养嫩母鸡汤熬制、当年的麦仁、不放牛羊肉等杂肉，作料配料24种，先后顺序均有讲究。汤味入口鲜咸，汤味厚重。汤汁浓淡适宜，用筷子轻轻搅动，细细的，柔韧的，像母亲纺成的棉穗，含在舌尖，依旧是肉味，沁入心底，依旧是肉香。各种味道都那么香浓、绵长，都那么耐品、耐寻味。一碗下姓刘女孩名字大全肚，劳顿饥渴顿消，大振。
夏天喝它可以开胃，冬天可以驱寒暖胃。早晨来一碗，一整天都是精力充沛，还可以美容养颜延缓衰老哦，必须要打一个鸡蛋哦。
2016年获评中国金牌旅游小吃，同时还是安徽省非物质文化遗产(非遗地-埇桥区昭德轩)，游安徽不得不吃的金牌小吃(宿州sa汤)。