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  • 五谷杂粮饭这 5 种人吃不得!
  •   黄豆、黑豆、红豆、花豆、蚕豆、白扁豆、野米、精白米、黑麦、糙米、小米、燕麦、生芝麻、无花果、西瓜子、南瓜子花生、莲子、松子、芡实、桃仁

      消化能力有问题的人(例如:胃溃疡、十二指肠溃疡)就不适合吃五谷杂粮,因为这些食材较粗糙,跟胃肠道的内壁摩擦,会造成伤口疼痛。容易胀气的人,吃多了也不舒服。有肠胃疾病的人,别吃太多“荞麦类”,因为“荞麦类”容易造成消化不良,并且也要斟酌吃豆类食物,避免胀气。

      肾脏病人反而需要吃“精致白米”。因为五谷杂粮的“蛋白质”“钾”“磷”含量偏高,当成主食,等同摄入高蛋白、高钾、高磷,肾病病人身体无法承受,病情会恶化。

      糖尿病人要控制“淀粉”摄取,即使吃“五谷杂粮”也要控制份量。五谷杂粮虽然因为纤维够,有助于降血糖,医护人员多鼓励糖尿病人吃,但一旦糖尿病合并“肾病变”,这时就不能吃杂粮饭,得回过头来吃精白米饭。(薏仁+白米,薏仁:白米=2:1)

      癌症病人如果胃肠功能还好,可以吃五谷杂粮,但只要是刚做完胃肠道手术,就不适合吃。尤其大肠癌病人,从治疗期间到治疗后至少两、三个月,都要采取“低渣饮食”,避开纤维太硬、会摩擦、撑开肠胃道的粗粮,等恢复后再与医生咨询能否吃五谷杂粮。我得我的网

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  • 关键词:五谷粗粮