周公解梦和死人说话农历八月十五，适逢传统节日中秋佳节，中秋之意是秋季的正中，也是中医夏令之湿与秋令之燥相互的枢纽。《本草述钩元》记载，月各有望，唯中秋主维四气之枢键，处三秋之正中，交两弦之嘘隙，烹金水之华藏时也。说明了中秋正是金水之时，中医食疗上更加注重肺肾的交互与滋补，促使金水相生合为一气，水天互染合而一色。

　　制法：先将诸药材和雪梨洗净，将雪梨削皮、切块，西洋参切为薄片备用。将西洋参、川贝母、冬虫夏草以及冰糖一同放入砂锅，加适量水（水量约没过食材两至三倍）。大火烧开，待水沸后转为小火，同时放入雪梨继续熬制两小时，出锅前放入少量盐进行调味即可。

　　功效：本品具有滋补肺肾、镇咳平喘的功效，尤其是冬虫夏草，更是称之为平补肺肾之要药，又恰逢中秋佳节服用，使其滋补之性相得益彰，可用于肺肾阴虚之喘咳肺燥。

　　制法：先将老鸭去除内脏，洗净后切为小块备用。起锅烧水，待水烧开后放入少许碎姜将老鸭过烫。另外起锅,将老鸭和玄参、天冬、葳蕤放入锅中，放入剩余姜片，大火烧开后小火慢煲1小时，放入适量盐和料酒等调味品即可。

　　功效：交通肺肾，是为中秋食疗保健第一方，方中天冬和玄参可启肾气于肺，使肺肾（水天）相交合为一气，上下环转，肺肾相交。

　　材料：鲜地黄200g，川贝母粉、百合、玄参各130g，当归100g，鲜梨1000g，蜂蜜适量

　　制法： 先将鲜梨榨汁备用，再将剩余梨渣与地黄、贝母、百合、玄参、当归煎煮约35分钟取汁去渣，共煎煮两次。将两次煎煮的汁液用文火浓缩。在浓缩好的汁液梨加入梨汁和蜂蜜，再次将其煮沸，搅拌混匀即可。

　　功效：养阴生津，润肺止咳。长期服食用于秋季咳嗽气喘，咽喉干燥，痰中带血等症状。服食本品时采用小量频服之法，每此约20~40ml即可。

　　材料：面粉100g，山楂10g，神曲6g，茯苓10g，麦芽6g，鸡蛋1个，苏打2g，油10g，温水80g，盐适量，味精少许。

　　制法： 先将山楂、神曲、麦芽、茯苓打粉，过细筛搅匀备用。再将盐、面粉、鸡蛋、苏打、三仙粉和茯苓粉放在一起加80g温水，一边倒水一边搅拌成糊状。锅中放油，待到油变色后入面糊，将两侧烧至金黄即可。

　　功效：消食导滞、健脾开胃，用于中秋佳节之际嗜食肥甘厚味所致食积而成的食欲不振、腹胀、消化不良。返回搜狐，查看更多