中国药膳研究会会员、国家中式烹饪二级技师（原特二级烹饪师）、国家人社部《药膳食疗师》、国家级考评员、中国劳动就业培训技术指导中心（CETTIC）、《药膳食疗师》教材主编、四川素问食坊科技有限公司创始人、四川西部经济文化发展研究院彭祖药膳产业研究所所长、浙江台州舍得·杏林文化有限公司CTO
【制作】将天麻用淘米水泡软后切成薄片,川芎洗净后切成薄片,枣仁研成细末备用。将药材一起放入茶杯中,冲入白开水,加盖盖10分钟,后饮用。
【药膳验话】某中年女性,偏头痛反复发作,工作压力大,经常失眠,需服安眠药入眠,醒后依旧会头痛。嘱其饮天麻川芎枣仁茶。饮一周后头痛减轻,连续服用数周无需安眠药也可入睡,头痛逐渐消失,注意力也能集中了。
【制作】将小麦、大枣、梦见河水上涨炙甘草同放入锅中,加适量水,煎煮2次,每次30分钟,合并汁液,待煎液转温后调入蜂蜜,搅匀即成。
【药膳验话】某一更年期妇女,平日情绪波动很大,一时狂躁,大呼小叫,无事埋怨;一时又默默无语,情绪低落,独自流泪,伤感异常。家人很摸不着头脑,不知道该如何安慰。嘱其夫为其做甘麦红枣饮,连食三月,情绪基本能够控制,服食半年,心情开朗了许多。
【制作】当归、郁金、山楂、橘皮泡入清水1000克中泡2个小时,后将其放入锅中大火煮沸,改小火煮15分钟,滗出药汁,再加清水500毫升,煎煮如前法。再滗出药汁,将两次药汁混合,调入蜂蜜即可。
【制作】将红景天洗净打碎入杯，并泡10分钟,再加入花瓣泡制5分钟，后代茶饮,饮用时加入适量蜂蜜。