名城苏州网讯 这几天热播的《舌尖上的中国第三季》中,讲到了药膳食补。一些注重养生的市民在看完节目后,也找来配方,依葫芦画瓢煲制所谓的“养生汤”。
不过市中医院养生专家刘海燕提醒说,节目中给出的的确都是很经典的养生药膳配方,但并不是适合所有人,而且药膳养生还有季节之分、地域之分,不能随便乱吃。苏州这个地方适合用平补的方法,不能太增益,养阴的也不能太多,也不能太热。如果苏州像一样,经常用姜这种热性的汤,苏州这里的人就容易口舌生疮。苏州这个地方是偏温和偏湿的,如果像南方一样用石斛这些比较多的话就容易厚腻,吃东西容易吃不下去,所以以平补、健脾胃是最好的。因人因时、因地制宜,每个人的状况不一样用药也不一样,还是应该在医生指导下进行。(911新闻记者 晓彩)
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