2018年5月31日，湖北宜昌市夷陵区鸦鹊岭镇梅林村，农民种植的韭菜绿油油。 韭菜，食药两用推背图 详解价值高！韭菜炒鸡蛋，是常见的餐桌佳肴，你想吃吗？

　　韭菜开花。 韭菜入药，具有补肾益胃、充肺气、散瘀行滞、安五脏、行气血、止汗固涩的功效。韭菜加鸡蛋，两者同食补益作用明显，对胃病和肾病患者有很大的作用。

　　韭菜，并不是人人都可食用哟。阴虚火旺、胃肠虚弱但体内有热、溃疡病、眼疾者应慎食韭菜；患有痈疽疮肿及皮癣症、皮炎、湿毒者忌食韭菜。

　　农民收割后的韭菜，又长出了新叶。 有关韭菜的歇后语：刀割韭菜，一茬一茬地来。 城里人不识货，麦苗当成韭菜割。