答：羊蝎子是老的传统佳肴，有着悠久的历史。主要原料是采用羊身上营养丰富，口感最鲜美的羊龙骨——带里脊肉和骨髓的羊椎骨。羊龙骨从横切面看呈“Y”字状，而那“Y”字状的下面，还有一个小的分叉，这就像是一只蝎子的形状，“羊蝎子”因此而得名。

　　答：“又一锅羊蝎子”火锅在秉承传统火锅的基础上，博采众长，大胆创新。既有川味的麻辣，又有涮肉的鲜嫩。选用40多种中草药,采用炒、炖、焖等多种烹调手法达到骨酥、髓香、肉嫩、汤鲜的奇效；用纯鸡汤炖制4小时，使鸡骨和羊骨里的钙质离子和游离子充分溶于汤中，其营养极高，是其他汤料所无法比拟的！

　　咱们的原料是从直接配送，全是同龄的羔羊脊骨，这样就了肉质口感最佳，以避免大骨肉未熟，小骨肉脱骨。

　　答：一是羊肉是温性的食品，属于冬季滋补最好的食品，骨头上的肉也是最香的肉。二是羊蝎子火锅经济实惠，适合不同的人群。三五知己、亲朋好友在一起吃羊蝎子也很有情趣。三是和牛肉相比，羊肉是比较安全的食品，不容易使人发胖。羊蝎子吃起来也没有猪排骨那么腻。

　　俗话说：“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊。”而羊蝎子又是羊中精品——其肉香嫩而不腻，其骨多髓而不滑，其汤浓香而不膻。喜食肉者，解馋而体不长胖，营养而脂未增高。所以说，身体肥胖者，血压、血脂高者宜食羊蝎子以代猪牛。而且，据专家称，羊蝎子“更具有滋阴清热、养肝明目、补钙益气之特效。”从营养角度看，羊蝎子具有滋阴清热，养肝明目，补钙益气，强身壮体之功效。

　　其次，羊蝎子有“补钙之王”的美誉。常食之能缓解骨质疏松，养颜美容，并对老年钙化、软骨病等症状有明显的疗效。由于羊的脊骨部位肉质鲜嫩，骨髓营养丰富，对人体有益肾补虚、健脑的功效。梦见抓鱼是什么意思