《本草纲目》中提及，糯米是补脾胃、益肺气之谷。百合有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用，与糯米一起熬煮具有养胃润肺的功效。需要提醒的是，糯米支链淀粉含量较高，升血糖速度较快，糖尿病患者最好少吃。

　　红薯中含有大量的膳食纤维，能帮助刺激肠胃蠕动和消化液分泌，肠胃。莲子药性平和，味道稍微有点甘甜，中医认为它能补脾胃之气，泰国佛牌极度危险可以起到止泻的作用，另外还有养心安神的功效。因此熬大米粥时加入莲子和红薯有助养胃。需要注意的是，莲子食用前需要去芯。

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